Descripción
Una carne de color rojo brillante, con un veteado de grasa blanca entrevenada, similar al del jamón de bellota, con un aroma intenso y exquisitamente tierna.
Una carne de color rojo brillante, con un veteado de grasa blanca entrevenada, similar al del jamón de bellota, con un aroma intenso y exquisitamente tierna.
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